酿制
作为第一个基酒生产商,大区第一大生产商,再加上起泡酒领域的丰富经验,“路易万丽—起泡酒最好的生产商之一”的名号实至名归。
葡萄种植者的技艺,对酿造过程的严格管控,适配技术设备的应用都是决定质量的重要因素,从而在日益扩张的市场大环境下不断满足市场对质量的需求。
这款半干型白起泡酒遵循产区严格的生产章程。人工采摘葡萄果实,采摘后用专用箱直接运输到压榨车间。
这款起泡酒采用传统香槟酿造法:压榨,第一次发酵,瓶内起泡第二次发酵,酿造,转瓶,喷瓶除渣,发酵。这款半干型白起泡酒在板条架上卧放至少12个月以让优质香气和味觉体验充分释放与发展。
葡萄品种
赛美蓉和品丽珠
品鉴
这款起泡酒气泡细腻活跃,呈淡绿黄金色。入鼻香气清新而微妙,入口宜人,回味悠长,微微泛甜,让人神清气爽。
配餐
这款起泡酒尤其适合搭配开胃小吃烤面包,或是带绿色霉点的干酪,比如佛姆德阿姆博特干酪(Fourme d’Ambert)和 奥弗涅蓝纹奶酪(Bleu d’Auvergne)。与以水果为食材的甜点搭配,会让您胃口大增,比如覆盆子夏乐特式点心、红酒炖梨、起泡酒裹菠萝或黑加仑。